关于锦江温泉2014年簕菜文化节方案

——聚焦7.19  7.26

    简介：恩平特产勒菜，簕菜学名三加皮、三叶五加。由于其枝节间带刺，刺    呈弯钩状，其叶掌状复叶互生，小叶3枚，于叶柄基部亦长钩状刺三根，故 称其为簕菜。簕菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。据《本草纲目》记载簕   菜由于有“解百毒”之称，食味甘醇，芳香浓郁，回味无穷。具有清热排毒，  消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。恩平人于上世纪初已开始采摘食   用，由于其独特，甘凉爽口，带有清香微苦，脆爽味道而被广大食客认可， 众口皆碑。簕菜可谓恩平野生蔬菜一绝，是一种天然环保型保健蔬菜，全市 野生及种植簕菜面积达3万亩，年产鲜簕菜9万担。恩平簕菜已成为恩平特色 蔬菜，凡是来恩平旅差观光客人，食谱桌上都离不开簕菜菜色。簕菜还可烘   干用来煲烫饮用，还可深加工制茶。现在恩平簕菜已逐渐于广东省内甚至全 国响有盛名，逐渐被食家所认同。

一、活动时间：2014年7月15日至8月15日一个月；

    聚焦时间：7月19日、26日两天

二、活动地点：锦江温泉——餐饮部、温泉部、河边特产商场；

三、活动内容：

1、享受簕菜宴（席间欣赏以勒菜为主题的节目）：享受以簕菜为主题菜式，如下：

 35元/A款：

八爪鱼莲藕汤、豉油鸡、支竹焖野山猪、茶树菇炒鹿柳、薯仔芋仔炊鹅、簕菜包、簕菜焗虾、蒸山水豆腐、肝肉窝簕菜、勒菜茶糕、家乡米饭、合时水果；  

35元/B款：

鸡脚黄豆凉瓜汤、咖喱焖土鸡、支竹焖狗仔鹅、姜丝蒸鱼干、簕菜苗煎蛋、清蒸排骨、姜葱炒海鹅肚、咸猪骨煲凉瓜碌、鲫鱼窝簕菜、勒菜茶糕、家乡米饭、合时水果。

2、品尝簕菜茶：由茶道师泡制、展示簕菜茶，免费品尝甘香簕菜茶，弘扬恩平簕菜文化；

3、感受簕菜汤：温泉区专享两个簕菜温泉池，感受簕菜温泉排毒美颜功效；

4、活动期间每位客人均可摇奖一次，每人都机会获得簕菜茶礼品盒一份，另每台车5位客人获送勒菜茶礼品一份。